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ケーキ・サラダ・惣菜の食材等にもどうぞ
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業務用1kg紅棗(こうそう)乾燥なつめ
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| 商品名 |
1ｋｇ業務用ナツメ（紅そう なつめ）
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| 商品コード |
F-0901 |
| 内容量 |
1kg(真空パック)
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| 価格（税込） |
製造加工業者・特別会員のみ特別販売価格 1,100 円 |
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癒本舗のナツメは砂糖・酸化防止剤などを使用しておりません。
収穫後に水洗いをしていますが、お召し上がられる前にもう一度、水洗いをして下さい。
表面の白い粉は糖分です。
真空パック、クール便発送をします。
粒：大粒の3〜3.5cmですが、真空圧縮の為、少し小さくなっています。
原材料：紅棗(こうそう)なつめ
原産国：中国(河南省)
★業務用の為、一般の販売できません。
★製造加工業者・特別会員様のみ販売可能です。 特別販売価格 ￥1,500-
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別名：紅棗 (こうそう)
味：甘 性：温 帰経：睥
効能：補睥胃・安神・薬性緩和
ヨーロッパ南部からアジア西南部が原産とされているクロウメモドキ科の落葉高木、ナツメ【（中）棗 Zizyphus jujuba var. inermis】の半熟果実を用いる。
ナツメの枝に刺はないか、あるいは少ないが、この母種といわれるサネブトナツメ【（中）酸棗Z.jujuba】には、刺がないが、種子を酸棗仁（さんそうにん）といって薬用にする。
ナツメは中国では紀元前より、モモやアンズとともに重要な五果のひとつとして栽培され、日本にも奈良時代に渡来した。
ナツメの名前の由来は初夏に芽が出ることことによるとされ、また茶の湯の道具の「ナツメ」は器の形がナツメの実に似ているためといわれる。
日本でもよく庭に植えられているが、中国では薫製にした烏棗（うそう）や砂糖に漬けた蜜棗（みつなつめ）などの菓子も良く親しまれている。
薬用には成熟しきらず赤くなったころに採取し、
そのままあるいは湯通しして用いる。
加工により色が変化するため紅棗（こうそう）や
黒棗（こくそう）に区別されているが、
薬用には主として紅棗を用いる。
虫やカビがつきやすいので保管には
注意が必要である。
ナツメの成分には糖類、有機酸、
トリテルペノイド、サポニンが含まれる。
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癒本舗のナツメは砂糖・酸化防止剤などを使用しておりません。
収穫後に水洗いをしていますが、お召し上がられる前にもう一度、水洗いをして下さい。
表面の白い粉は糖分です。
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